工作日，你的午飯是什么?是從便利店買個三明治，拿到公司的微波爐里一番加熱;還是準(zhǔn)備和同事一起叫外賣，邊聊天邊分著吃炒菜和米飯…但拿回公司，飯都涼啦。來跟學(xué)習(xí)啦小編一起學(xué)習(xí)便當(dāng)菜譜及做法吧!

　　便當(dāng)菜譜及做法具體如下：

　 “菠蘿軟煎雞排+蒜香番茄意面”便當(dāng)?shù)淖龇ǎ?/strong>

　　原料

　　雞胸肉、菠蘿醬、小番茄、大蒜、意面、西蘭花。

　　做法

　　菠蘿軟煎雞排：

　　1.用鹽和黑胡椒腌制雞胸肉;

　　2.腌好的肉泡在用雞蛋和生粉混合成的蛋液中;

　　3.鍋燒熱小火，放入雞胸肉煎到兩面微黃;

　　4.菠蘿醬加水，檸檬汁、白醋調(diào)成汁;

　　5.醬汁和肉一起小火加蓋燜煮;

　　6.肉熟轉(zhuǎn)大火，收汁，完成。

　　蒜香番茄意面的做法：

　　1.水燒開，加少許鹽，放入意面煮熟;

　　2.油燒熱，中火，放蒜和番茄炒香;

　　3.轉(zhuǎn)小火，放入煮好的意面，加少許煮面的湯、鹽、一點點糖、黑胡椒拌勻，完成。

　　“奶油蘑菇雞肉意面”便當(dāng)?shù)淖龇ǎ?/strong>

　　原料

　　意面、雞胸肉、蘑菇、牛奶、芝士、蒜。

　　做法

　　奶汁蘑菇雞肉意面：

　　1.鹽和黑胡椒腌制雞胸肉，切丁;

　　2.油燒熱，蒜炒香，雞丁炒變色，蘑菇丁炒軟;

　　3.倒入牛奶，小火，煮開，加芝士煮化;

　　4.放入煮好的意面，加鹽，黑胡椒攪拌均勻，轉(zhuǎn)大火，收汁完成。

　　“龍利魚豆腐煲”便當(dāng)?shù)淖龇ǎ?/strong>

　　原料

　　龍利魚、番茄、老豆腐、杏鮑菇、金針菇、番茄醬。

　　做法

　　龍利魚豆腐煲：

　　1.魚切塊，用鹽、黑胡椒腌制;腌制好的魚用沸水煮變色后撈出;

　　2.番茄去皮切丁，豆腐、杏鮑菇切塊;

　　3.熱油、蒜炒香，放番茄炒出汁，加番茄醬、水、鹽、少許糖、生抽調(diào)味;

　　4.番茄醬汁燒開，加杏鮑菇和豆腐煮熟;

　　5.加入撈好的龍利魚，小火燉入味，完成。

　　日式香炸雞塊便當(dāng)?shù)淖龇ǎ?/strong>

　　炸雞塊外酥里嫩，吃起來很有滿足感，而且煎熟的蘆筍和胡蘿卜，咬起來脆脆的，芝麻菜和生菜做成的沙拉也極為爽口，如果希望看起來更好看，可以在白白的米飯中央放一顆梅子，增加食欲。

　　制法：

　　❶胡蘿卜去皮切成條，蘆筍切段，平底鍋燒熱倒入少許油，把蘆筍、胡蘿卜條放入煎熟，出鍋時撒少許鹽

　　❷鍋中倒入食用油，油溫?zé)崃酥蠓湃腚u塊，炸至金黃色撈出控油

　　❸將米飯和做好的菜擺入便當(dāng)盒即成，最后淋上幾滴沙拉醬汁

　　TIPS：

　　炸雞塊時可用小鍋底深來炸，這樣更加省油。