巧克力在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發(fā)揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發(fā)生率。美味的白巧克力杯子蛋糕應該要怎么做呢?現在，學習啦小編來告訴你白巧克力杯子蛋糕的做法。

　　白巧克力杯子蛋糕的制作食材：

　　白巧克力杯子蛋糕的做法步驟：

　　1.蛋清蛋白分離。

　　2.把牛奶和油放入碗中和蛋黃混合。

　　3.再放入白巧克力。

　　4.攪拌均勻。

　　5.蛋白中分3次加入白砂糖打至可以拉出直角的效果

　　6.蛋白加蛋黃糊混在一起變成蛋糕糊。

　　7.擠在杯子里。(哈哈那個有花紋的是弟弟擠的)

　　8.放入烤箱中180度烤15分鐘。每家可酌情間添加或減少時間。

　　巧克力的食用禁忌：

　　1.巧克力的熱量高，它所含營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要;

　　2.日本研究認為巧克力能預防齲齒，但由于一般巧克力含糖量高，還是容易導致齲齒的;

　　3.糖尿病患者應少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力;

　　4.女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛;

　　5.喝牛奶時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。