香蕉是我們生活中常吃的水果，因?yàn)槠淙赓|(zhì)軟糯，香甜可口，所以深受廣大人群的喜愛(ài)。平時(shí)生活中你會(huì)做香蕉牛奶布丁嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理香蕉牛奶布丁的做法。

　　香蕉牛奶布丁的食材準(zhǔn)備

　　香蕉牛奶布丁的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備材料，吉利丁粉用冷水泡一下

　　2.香蕉加牛奶打成泥

　　3.放入鍋內(nèi)微火煮，再放入軟的吉利丁粉，不斷攪拌至溶解

　　4.過(guò)篩倒入干凈的瓶子

　　5.放入冰箱冷藏倆小時(shí)，拿出放上水果裝飾

　　香蕉的功效

　　一、潤(rùn)腸道

　　香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。

　　二、防治胃潰瘍

　　胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松，往往會(huì)導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖，食用香蕉則可刺激胃黏膜細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，使胃壁得到保護(hù)，進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。

　　三、降低膽固醇

　　膽固醇過(guò)高會(huì)引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。膽固醇過(guò)高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開(kāi)水沖飲，連飲10~20天，即可降低膽固醇。

　　四、有助于睡眠

　　香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效，因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點(diǎn)香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。

　　香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。

　　2.香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維素。