香蕉含大量的鉀，但鹽分比較低，而且有抑制血管緊張的作用，是最理想的降壓和預防中風的食物之一。你想自己動手做好吃的香蕉雞蛋餅嗎?接下來，學習啦小編跟你分享香蕉牛奶雞蛋餅的美味做法。

　　制作香蕉牛奶雞蛋餅的準備材料

　　香蕉牛奶雞蛋餅制作過程的步驟

　　1.準備材料，香蕉要熟的，這種有黑斑的家里剩的熟透的香蕉做很甜蜜。

　　2.雞蛋磕入小盆，放面粉、牛奶。

　　3.放入搗爛的一個香蕉，順一個方向比如順時針，充分攪拌均勻。

　　4.攪拌好的樣子，濃稠度差不多是老酸奶的樣子。

　　5.另外一個香蕉切薄片兒，可以放在煎好的餅上裝飾下。

　　6.小火，熱鍋抹油薄薄的一層。

　　7.等十幾秒放入少許的香蕉糊，轉動鍋成薄的小圓餅，或者用勺子攤開也行。

　　8.待表面凝固，底部可以脫離鍋底就可以出鍋了，最后一幅圖是餅底的樣子。

　　香蕉的簡介

　　芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)植物，又指其果實，熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富于營養(yǎng)，終年可收獲，在溫帶地區(qū)也很受重視。植株為大型草本，從根狀莖發(fā)出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假桿;葉長圓形至橢圓形，有的長達3～3.5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序大，由假桿頂端抽出，花多數(shù)，淡黃色;果序彎垂，結果10～20串，約50～150個。植株結果后枯死，由根狀莖長出的吸根繼續(xù)繁殖，每一根株可活多年。

　　香蕉，古稱甘蕉。其肉質軟糯，香甜可口。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為“智慧之果”。

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