羊肉火鍋做法和需要的食材
羊肉火鍋做法和需要的食材
冬天是吃羊肉的季節(jié)，看到別人做羊肉吃你是否也想試試呢?配上羊肉蘿卜湯，加點肉丸和蔬菜，保證你吃得很過癮。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于羊肉火鍋做法，希望對你有幫助。
羊肉火鍋需要的食材
羊肉火鍋做法
1.蘿卜切塊。
2.羊肉焯水后備用。
3.鍋熱油，下姜，花椒，料酒和鹽炒一下。
4.鍋加水，放入羊肉。
5.大火燒開。
6.轉(zhuǎn)中小火煲上一小時，再放入蘿卜。
7.再繼續(xù)煲煮10分鐘。
8.加鹽調(diào)味。
9.準(zhǔn)備好生菜。
10.準(zhǔn)備好肉丸子。
11.再準(zhǔn)備點蔥，香菜和唐蒿菜。
12.把蘿卜羊肉湯倒入電火鍋內(nèi)，加入肉丸子，邊煮邊吃，后面再燙蔬菜，再配上調(diào)料汁沾著吃。
男人吃羊肉的好處
1.羊肉的補益和治療作用都很有效。將羊肉煮熟，吃肉喝湯，可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等，并有溫中去寒、溫補氣血等功效。
2.羊肉可治療男人腎虛陽痿：金代李杲說，羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。人參、羊肉之屬。人參補氣，羊肉補形。風(fēng)味同羊肉者，皆補血虛，蓋陽生則陰長也。
3.羊肉可治男人陰虛遺尿、小便頻數(shù)：《本草從新》中說，它能補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力。
古方中醫(yī)食療提醒：羊肉性熱，宜冬季食用。如患有急性炎癥、外感發(fā)熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等癥，都應(yīng)忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結(jié)者，也應(yīng)少食羊肉，以免助熱傷津。
女人吃羊肉的好處
羊肉既能御風(fēng)寒，又可補身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。
女孩子吃了補氣養(yǎng)血，身體暖和，女孩子一般手心涼，所以吃羊肉能夠暖胃暖身體，身體發(fā)熱，對身體有好處。
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