適合孩子吃的4款點(diǎn)心做法
適合孩子吃的4款點(diǎn)心做法
幼兒和學(xué)齡前兒童喜歡吃點(diǎn)心，點(diǎn)心能彌補(bǔ)他們膳食中不足的營養(yǎng)和能量。很多媽媽擔(dān)心外面買的點(diǎn)心有太多添加劑，不適合孩子的健康，想自己動(dòng)手做適合孩子吃的點(diǎn)心。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下4款適合孩子吃的點(diǎn)心做法。
適合孩子的點(diǎn)心一、日式抹茶點(diǎn)心的好吃做法
日式抹茶點(diǎn)心的材料
(糯米粉、水、細(xì)砂糖、水麥芽、煉乳)20克、白豆泥餡300克、水麥芽20克、抹茶粉少許、水少許、紅豆泥餡120克
日式抹茶點(diǎn)心的做法
1、紅豆隔水浸泡一夜煮成紅豆泥餡(紅豆餡做法見抹茶蛋糕卷)，紅豆泥餡需將紅豆餡過篩，我直接搗爛成紅豆餡了，不如紅豆泥細(xì)膩。
2、白蕓豆浸泡一夜，倒入鍋中加足量水大火煮開，小火煮一個(gè)半小時(shí)。
3、撈出白蕓豆加入清水放入攪拌機(jī)中攪成泥(我這個(gè)攪拌機(jī)需要加水?dāng)嚢瑁械牟恍枰铀木筒挥眉恿?，后面煮的時(shí)間還短一些)
4、將白豆泥倒入鍋中大火翻炒至湯汁收干，放入白砂糖適量鹽少許，繼續(xù)翻炒至綿軟細(xì)致即可。
5、糯米粉50克加水45克拌勻，用裱花袋擠入煮沸的水中，煮至浮起再中火續(xù)煮3分鐘撈出，趁熱放入鋼盆中，加細(xì)砂糖20克、水麥芽8克、煉乳8克，攪拌至光澤Q狀即可(第五步為求肥做法，在日式點(diǎn)心中經(jīng)常用到)
6、取20克求肥，加入白豆泥餡300克拌勻，加入少許抹茶粉和水，揉壓拌勻即可。
7、將白豆泥餡每個(gè)分成50克，搓成上尖下寬的水滴狀，再用搟面棍搟成約0.3厘米的厚度，修飾成葉狀。
8、將紅豆泥餡分成每個(gè)20克，差成橢圓形，再包入白豆泥餡中，用牙簽劃出葉脈即完成。
適合孩子的點(diǎn)心二、酸奶紫薯小點(diǎn)心的好吃做法
酸奶紫薯小點(diǎn)心的材料
1瓶酸奶，1個(gè)紅薯，少許葡萄，2塊奶酪
酸奶紫薯小點(diǎn)心的做法
1、將紅薯蒸熟制成泥，葡萄榨汁待用。
2、一些薯泥制成碗狀加入奶酪，加入奶酪的另一些捏成球狀，放入碗中，淋上葡萄汁和酸奶即可。
適合孩子的點(diǎn)心三、椰蓉糯米小點(diǎn)心的好吃做法
椰蓉糯米小點(diǎn)心的材料
糯米粉水，椰絲少許，紅豆，白糖，植物油
椰蓉糯米小點(diǎn)心的做法
1.紅豆先用壓力鍋煮爛，再用食物攪拌機(jī)攪成紅豆沙.炒鍋放少許植物油，放入紅豆沙，白糖，炒干即成豆沙餡.
2.糯米粉用水合成均勻的面團(tuán)后分成若干份，搟圓，包入紅豆沙料，搓成圓球.
3.入鍋蒸8分鐘，出鍋后趁熱在表面滾上椰絲即成.
適合孩子的點(diǎn)心四、南瓜小點(diǎn)心的好吃做法
南瓜小點(diǎn)心的材料
南瓜250g，糯米粉150g，白沙糖20g，葡萄干適量
南瓜小點(diǎn)心的做法
1.南瓜洗凈，去皮去籽后切成小塊，上鍋蒸20分鐘至熟透
2.將蒸熟的南瓜用勺子壓成南瓜泥，然后趁熱一點(diǎn)點(diǎn)的加入糯米粉，邊加邊揉，直到揉成不粘手的光滑面團(tuán)
3.將面團(tuán)分成若干個(gè)小團(tuán)，把小面團(tuán)揉搓成圓球，用勺子的柄部邊緣在面團(tuán)上壓出六道條紋即成南瓜球
4.把原味南瓜球放入蒸鍋蒸熟即可
點(diǎn)心做法相關(guān)文章：