常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，也可食用蝦。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理小蝦的家常做法。

　　小蝦的家常做法1

　　材料

　　小蝦，面粉約3兩，蛋一個，少許鹽，料酒，糖，胡椒粉

　　做法

　　1、蔥切碎，面粉約3兩，蛋1個，溫水調(diào)成糊狀，放小蝦，少許鹽、料酒、糖、胡椒粉攪拌均勻。

　　2、開煎，煎至兩面金黃即可。

　　小蝦的家常做法2

　　材料

　　新鮮的小蝦、綠蘿卜、姜、蔥、香菜。

　　做法

　　1、新鮮的小蝦揀去雜物備用;

　　2、綠蘿卜切條，焯水備用;

　　3、起油鍋，爆香蔥姜;

　　4、下入蘿卜條大火翻炒至軟;

　　5、下入小蝦，加入沒過的熱水，大火煮開;

　　6、調(diào)入適量的鹽和味精(可以省略)，起鍋前撒上蔥花香菜即可。

　　小蝦的家常做法3

　　材料

　　雞蛋1枚，韭菜1縷，飯1勺子，小蝦1把

　　做法

　　1、煎一個蛋餅，蛋餅切塊;

　　2、炒飯，加小蝦;

　　3、炒好飯了，加韭菜，炒幾下出鍋。

　　小蝦的家常做法4

　　材料

　　小蝦1斤、面粉適量、蛋1個、蔥、姜、料酒、鹽、味精

　　做法

　　1、把小蝦頭掐掉，洗凈待用。

　　2、把蔥姜剁未，再把小蝦和面粉、蛋、蔥姜未、料酒、鹽、味精加水和稀。

　　3、起油鍋加熱至八成熱，把適量的蝦糊下油鍋汆至浮起，起鍋裝盆(我是分五次下油鍋 )

　　小蝦的家常做法5

　　材料

　　主料：小黃魚、小河蝦、海兔

　　配料：香菜、蔥段

　　調(diào)料：鹽、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉

　　做法

　　1、先將小黃魚洗凈，小河蝦剪掉蝦須和蝦腿，海兔沖洗干凈。

　　2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成熱時將小黃魚炸至金黃色時撈出;

　　3、勺留底油，姜、蒜熗鍋，放入黃魚，烹料酒，加適量的湯燒開放入鹽、味精、糖少許，再放入小河蝦和海兔，斷生以后用濕淀粉勾芡，淋明油、撒香萊和香蔥段即可。

　　小訣竅

　　先燜黃魚，快出勺時再放河蝦和海兔，以免燒老。

　　小蝦的家常做法6

　　材料

　　小蝦，淀粉，鹽，胡椒面

　　做法

　　1.小蝦里加淀粉鹽胡椒面，和勻

　　2.油鍋里倒油，燒到八分熱的時候把小蝦用勺子舀進(jìn)去，炸到小蝦通體金紅就可以了

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