羊肉具有補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力的功效，在《本草綱目》中被稱(chēng)為補(bǔ)元陽(yáng)、益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。平時(shí)生活中你會(huì)做羊肉湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理羊肉湯的做法。

　　羊肉湯的食材準(zhǔn)備

　　羊肉湯的具體做法步驟

　　1.買(mǎi)了一斤羊肉，配了一節(jié)甘蔗，一小捆草和一塊姜(這種不知叫什么姜，跟平時(shí)炒菜的姜不一樣)

　　2.羊肉飛水，洗凈。

　　3.把這些配料去皮，洗凈，切塊處理好。

　　4.把羊肉和配料一同放入電燉鍋中，加1.5L水，按快燉鍵燉至保溫狀態(tài)后把甘蔗，姜和那捆草挑出來(lái)扔掉。

　　5.山藥去皮切塊后要泡入鹽水中。

　　6.馬蹄和胡蘿卜去皮切塊。

　　7.把馬蹄，胡蘿卜和山藥放入燉鍋中，再按快燉鍵，燉至這些配菜熟了，加調(diào)味即可。

　　羊肉的功效作用

　　溫補(bǔ)脾胃：用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

　　溫補(bǔ)肝腎：用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥。適合男士經(jīng)常食用。

　　補(bǔ)血溫經(jīng)：用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。

　　保護(hù)黏膜：羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。

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