牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。平時生活中你會做咖喱牛肉面嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你家常咖喱牛肉面的圖解做法。

　　制作咖喱牛肉面需要準(zhǔn)備的材料

　　咖喱牛肉面烹飪過程中的步驟圖

　　1.原料圖片

　　2.牛肉洗凈切塊，用清水浸泡出血水

　　3.蔥姜切塊

　　4.土豆去皮洗凈切滾刀塊

　　5.番茄切塊，蔥頭切粒

　　6.蔥頭、蔥、姜、蒜、咖喱粉炒出香味

　　7.放入牛肉、土豆、番茄及調(diào)料，小火燒至入味

　　8.燴面片煮熟、生菜燙熟撈盤中，澆上咖喱牛肉

　　牛肉的食用效果

　　味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);

　　牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。

　　老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果;

　　牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

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