蘭州牛肉拉面屬于湯面一類。蘭州牛肉拉面俗稱“牛肉拉面“，是蘭州最具特色的大眾化經(jīng)濟(jì)小吃。你想知道怎么才能做出正宗的蘭州牛肉拉面嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你正宗的蘭州牛肉拉面做法。

　　正宗的蘭州牛肉拉面的制作食材：

　　正宗的蘭州牛肉拉面的做法步驟：

　　1.冷水下鍋把拉面煮熟。

　　2.把牛肉湯汁另外煮沸，放入香菜韭菜白蘿卜。

　　3.把湯汁倒入碗里。

　　4.把面撈起，放入香醋，辣椒包即可享受美味的拉面啦，真心好吃。

　　牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效：

　　1.牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

　　2.牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。

　　3.牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來源。

　　4.牛肉還含肉毒堿。

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