巧克力中含有一種名叫類(lèi)黃銅的抗氧化劑，這種物質(zhì)具有促進(jìn)血液循環(huán)、防止血液凝結(jié)的功效。你想自己動(dòng)手做好吃的8寸巧克力蛋糕嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹8村巧克力全蛋海綿蛋糕的做法。

　　巧克力全蛋海綿蛋糕的制作食材

　　巧克力全蛋海綿蛋糕的做法步驟

　　1.所需食材稱(chēng)重牛奶中加入巧克力粉攪拌均勻后加入玉米油攪拌均勻備用

　　2.雞蛋磕入打蛋盆中，加入100克綿白糖將打蛋盆置于45度左右熱水盆中用電動(dòng)打蛋器打發(fā)

　　3.蛋液打發(fā)至有明顯紋路后從熱水盆中取出再慢速打發(fā)1分鐘，提起攪拌棒后，滴落的蛋液不會(huì)馬上消失，全蛋打發(fā)完成

　　4.一次篩入低粉翻拌至基本均勻無(wú)干粉疙瘩

　　5.取少量蛋糕糊放入攪拌均勻的牛奶、玉米油、巧克力混合液中攪拌均勻

　　6.淋入蛋糕糊中翻拌均勻

　　7.巧克力蛋糕糊就做好了

　　8.從約10CM高度將蛋糕糊倒入8寸圓形活底蛋糕模中

　　揣起蛋糕模，從約高15CM處輕輕摔幾下，震出蛋糕糊中的大氣泡

　　將烘焙用巧克力豆輕輕放在蛋糕糊表面

　　9.烤箱預(yù)熱180度

　　最底層墊烤盤(pán)，盤(pán)中加入適量開(kāi)水

　　設(shè)置上下火170度烤10分鐘

　　再設(shè)置上下火155度烤60分鐘

　　10.取出模具輕震幾下

　　11.倒扣在烤網(wǎng)上自然冷卻

　　12.冷卻到溫涼狀態(tài)即可脫模

　　13.完全晾涼后切塊

　　孕婦可以適量吃一些巧克力

　　1、孕婦食用巧克力對(duì)胎兒的行為會(huì)產(chǎn)生積極影響。雖然這種影響的真正原因并沒(méi)有完全查明，但可以肯定的是當(dāng)孕婦吃巧克力的時(shí)候，會(huì)覺(jué)得“心情很好，感覺(jué)很棒”，而孕婦會(huì)把這種感覺(jué)傳遞給腹中的胎兒，待孩子出世后，他們會(huì)變得更加愉快、開(kāi)朗。

　　2、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類(lèi)礦物質(zhì)，人體對(duì)其吸收消化的速度很快，因而它被專(zhuān)家們稱(chēng)之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開(kāi)大，順利分娩，對(duì)母嬰都是十分有益的。

　　3、巧克力中所含的銅元素對(duì)胚胎的正常發(fā)育具有重要作用。有些巧克力中還添加了卵磷脂，其磷的成份對(duì)胎兒大腦發(fā)育是大有好處的。因此，孕婦可以吃巧克力，但是要適量。

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