胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A，有抗癌保健作用，所以被稱為益壽之菜。平時(shí)生活中你會(huì)做胡蘿卜發(fā)面餅嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享胡蘿卜發(fā)面餅的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　胡蘿卜發(fā)面餅的食材準(zhǔn)備

　　胡蘿卜發(fā)面餅的具體做法步驟

　　1.面粉加入酵母粉和水發(fā)酵至兩倍大

　　2.取出揉搓光滑放置醒一會(huì)兒

　　3.按需要分成小劑子，用搟面杖搟成圓餅狀

　　4.將胡蘿卜絲放上去

　　5.電餅鐺預(yù)熱，抹上一層油將餅碼放上去，烤制

　　6.烤制至一面焦黃后翻面烤制

　　7.烤至兩面焦黃即可

　　胡蘿卜的功效與作用

　　1.防癌、抗癌

　　美國癌癥研究機(jī)構(gòu)報(bào)道，根據(jù)各國腫瘤流行病學(xué)的資料分析，蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對(duì)肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用最為明顯。

　　2.抗痛風(fēng)

　　胡蘿卜富含鉀，為其他蘿卜的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝，這對(duì)痛風(fēng)患者血尿酸值的調(diào)節(jié)十分有利。

　　3.降血壓

　　醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)，醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)，常生食胡蘿卜有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩(wěn)定血壓的作用，并可預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、腎結(jié)石、膽石癥等疾病。同時(shí)，醫(yī)學(xué)界認(rèn)為胡蘿卜籽具有良好的降血壓作用，它將會(huì)是一種療效高、無毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。其降壓效果及改善疾病癥狀均高于利血平、復(fù)方降壓片和羅布麻片等對(duì)照組。

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