美味的煎玉米面餅做法
改革開放以來，糧食豐富了，白面、大米可以放開肚皮吃，可是還是有很多人喜歡吃玉米面餅子，城里人走鄉(xiāng)下親戚喜歡回禮是玉米面。煎玉米面餅有哪些好吃的做法呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹美味的煎玉米面餅做法。
煎玉米面餅的做法【1】
材料
玉米面，玉米淀粉，雞蛋，白糖，蕃茄沙司，泡打粉，植物油，酸奶
做法
1.把玉米面、玉米淀粉拌均勻，雞蛋蛋黃和蛋清分開、分別打散，加入打散的蛋黃、蛋清和酸奶拌均勻的玉米面、玉米淀粉中，攪拌至勻乎，加入適量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。
2.鍋內(nèi)放油燒熱，攤?cè)牒秃玫拿妫觾擅娼瘘S餅熟既可裝盤。香甜松軟的玉米面雞蛋餅就可品嘗了。
煎玉米面餅的做法【2】
材料
豆渣適量，生雞蛋2個(gè)，玉米面2大匙，熟芝麻1大匙，鹽適量
做法
1.把所有材料一齊放在大碗里，使勁兒攪成濃稠的豆渣玉米面糊。
2.平底鍋燒熱，倒入橄欖油少許(如果沒有橄欖油，用花生油可以)，把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底鍋里(豬頭說用“坨”這個(gè)詞兒不雅，可我覺著特形象 ~~)，上面再灑上一些芝麻粒，再用木鏟把面坨坨~~ 壓成扁扁的圓形，用中小火煎至兩面皆熟，即可。
煎玉米面餅的做法【3】
材料
主料：玉米面煎餅 雞蛋碎 豬肉餡 鮮蝦仁
輔料：鹽 胡椒粉 味精 蔥花
做法
三鮮餡玉米面煎餅盒子做法：
1.韮薹清洗干凈切碎，雞蛋炒熟切碎，剁碎豬肉餡，鮮蝦仁洗凈。
2.先調(diào)好豬肉餡后加入韭菜碎、雞蛋碎、鮮蝦仁攪拌加入胡椒粉、鹽、味精、蔥花攪拌均勻。
3.將煎餅平鋪在面板上，在放上調(diào)好的三鮮餡，包裹好。
4.平鍋燒熱放入花生油，再放入包好的三鮮玉米面煎餅盒子，小火烙熟即可。
煎玉米面餅的做法【4】
材料
韭菜100克，雞蛋1個(gè)，玉米面100克，普通面粉50克，鹽1小勺，油1大勺，水適量
做法
1.韭菜洗凈、切末;
2.所有材料混合成略具流動性的面糊;
3.鍋內(nèi)放少許油，倒入適量面糊，煎成兩面金黃;
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