白菜的營養(yǎng)成分很豐富，富含胡蘿卜素、維生素、膳食纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等。你了解白菜蒸餃的做法嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常白菜蒸餃的做法教程。

　　家常白菜蒸餃的制作食材：

　　家常白菜蒸餃的做法步驟：

　　1.和好面 醒一會兒

　　2.攪好的豬肉餡

　　3.切好的白菜餡

　　4.白菜 蔥花都放入豬肉餡 加入各種調(diào)料

　　5.往一個方向攪動

　　6.醒好的面 分成小劑

　　7.搟皮

　　8.放入餡料

　　9.包好的餃子

　　10.燒開水 放入蒸鍋中 蒸大約十五分鐘

　　11.好了

　　12.就著臘八蒜 很香的

　　白菜的食用方法：

　　1.切大白菜時，宜順絲切，這樣大白菜易熟。

　　2.大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20～30秒，否則燙得太軟，太爛就不好吃。

　　3.炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分鐘，撈出瀝去水可去除白菜的苦味。

　　4.炒白菜的時候，在油里加少許鹽，再大火快炒，能保持白菜的鮮嫩。

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