冬瓜，為一年生草本植物，莖上有卷須，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實(shí)球形或長(zhǎng)圓柱形，表面有毛和白粉，皮深綠色或淺綠色。美味的香菇冬瓜湯應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹的香菇冬瓜湯做法。

　　香菇冬瓜湯的食材準(zhǔn)備

　　香菇冬瓜湯的具體做法步驟

　　1.冬瓜去皮去籽，切成薄片

　　2.香菇泡軟

　　3.鍋內(nèi)放油，倒入冬瓜略炒，放姜片，鹽

　　4.倒入適量的水，放入冬菇，煮約10分鐘;

　　5.加味精調(diào)味;

　　6.最后撒點(diǎn)蔥花即可!

　　冬瓜的食用方法

　　1、冬瓜性涼，不宜生食。

　　2、冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。

　　3、冬瓜與肉煮湯時(shí)，冬瓜必須后放，然后用小火慢燉，這樣防止冬瓜過熟過爛。

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