摩卡巧克力蛋糕要怎么做
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摩卡巧克力蛋糕要怎么做
巧克力對于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用。平時生活中你會做摩卡巧克力蛋糕嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理巧克力摩卡蛋糕的做法。
巧克力摩卡蛋糕的食材準(zhǔn)備
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巧克力摩卡蛋糕的具體做法步驟
1.牛奶+黃油煮至黃油融化
2.加入咖啡粉和可可粉拌勻
3.拌勻后的樣子，一會用
4.雞蛋+糖粉+玉米糖漿
5.高速打至濃稠狀，提起打蛋器有明顯紋路
6.分3次拌入過篩的面粉
7.取少量的步驟6與步驟3拌勻，最后再倒入剩下的步驟6中拌勻
8.倒入紙杯，表面撒巧克力豆，180度25分鐘
巧克力的介紹
巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(粵港澳粵語地區(qū)譯為“朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般的果實，在樹干上會開花結(jié)果)，它的起源甚早，始于墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，當(dāng)時是崇拜巧克力的社會，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在飲料中，打起泡沫，并以黃金杯子每天喝50CC，是屬于宮廷成員的飲料，它的學(xué)名Theobroma有“眾神的飲料”之意，被視為貴重的強(qiáng)心、利尿的藥劑，它對胃液中的蛋白質(zhì)分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。
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