玉米原產(chǎn)于中美洲墨西哥和秘魯，16世紀(jì)傳入我國，至今有400余年的栽培歷史。平時(shí)生活中你會(huì)做玉米大骨湯嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹玉米大骨湯的圖解做法。

　　玉米大骨湯的制作食材

　　玉米大骨湯的做法步驟

　　1.大骨頭洗凈，泡一會(huì)去去血水，這是已經(jīng)泡過了

　　2.大骨頭放到鍋里，鍋里放水

　　3.放水之后，放入一顆蔥，一個(gè)八角

　　4.玉米切塊

　　5.切塊后的玉米

　　6.大骨湯滾開一個(gè)小時(shí)后，加入玉米，在煮半個(gè)小時(shí)就好了，在湯快煮好時(shí)加入適量的鹽和雞精調(diào)味

　　7.煮好的排骨湯

　　玉米的功效

　　1.減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。

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