高壓鍋煮飯的方法和步驟有哪些
高壓鍋煮飯的方法和步驟有哪些
高壓鍋省時(shí)、節(jié)能、快捷、衛(wèi)生等特點(diǎn)，深受百姓青睞。其實(shí)也可以使用高壓鍋進(jìn)行煮飯的，那么你知道高壓鍋煮飯的方法有哪些嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的高壓鍋煮飯的方法，希望能幫到你。
高壓鍋煮飯的方法
1、將米和水放入鍋中，水比平時(shí)用電飯煲煮飯要少一點(diǎn)，米與水的比例大概是4：6這樣蒸出的飯比較軟和，反之則少放點(diǎn)水，多做幾次就會(huì)找到自己喜歡的水量了。加鍋蓋燒至水開(kāi)(高壓過(guò)的氣孔開(kāi)始噴氣出來(lái))。
2、將高壓閥放上去，待高壓閥轉(zhuǎn)動(dòng)并開(kāi)始有氣噴出后，將火調(diào)為中小火。
3、保持5-7分鐘左右。關(guān)火。悶至能打開(kāi)蓋為止。
微波爐煮飯的方法
第一步：選擇微波爐專用的蒸飯容器，在我們買微波爐的時(shí)候都會(huì)配有一個(gè)蒸飯煲，用它來(lái)做米飯是最合適不過(guò)了。
第二步：淘好米以后，一定要將米浸泡20分鐘左右，這樣可以使米充分吸收水分，減少煮飯的時(shí)間，做出的米飯軟硬適度。要注意的是，我們用來(lái)泡米的水就是直接煮飯的水了，所以在浸泡時(shí)水的比例要放好，一般1比1.5就可以了。
第三步：將浸泡好米的容器蓋上蓋，放入微波爐，高火5分鐘;然后等待幾分鐘，目的是讓米粒自己充分浸泡;再用中火10分鐘。
第四步：時(shí)間到了以后，不要立即取出飯煲，讓它在微波爐里停留10分鐘左右。因?yàn)檫@10分鐘，雖然微波爐停止運(yùn)轉(zhuǎn)，但米飯內(nèi)部還在摩擦加熱，會(huì)讓米飯更加軟爛。10分鐘過(guò)后，取出飯煲，松軟可口的大米飯就做好了。
壓力鍋的使用須知
(1) 每次使用前都要認(rèn)真檢查限壓閥排氣孔是否通暢(可用牙簽清通)，要保持防堵罩清潔;
(2) 鍋內(nèi)不可裝太滿食物，一般不應(yīng)超過(guò)鍋高的四分之三。對(duì)較易膨脹的食物(如海帶、綠豆、玉米等)，不應(yīng)超過(guò)鍋身的一半;
(3) 合蓋時(shí)要對(duì)好鍋蓋和鍋身的合蓋標(biāo)記，完全扣合。到位即止，不要過(guò)分用力扳過(guò)頭;
(4) 合蓋加熱后，見(jiàn)有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時(shí)再扣上限壓閥蓋;
(5) 當(dāng)限壓閥工作時(shí)，調(diào)小火力，保持壓力閥能微微動(dòng)作即可;
(6) 開(kāi)蓋前必須等壓力完全降低，即保護(hù)裝置的閥芯下降復(fù)位后，才能開(kāi)蓋。不得強(qiáng)行扳動(dòng)把手;
(7) 一般壓力鍋規(guī)定安全使用壽命不超過(guò)八年 。
壓力鍋的品牌選購(gòu)
1、美的
美的集團(tuán)是一家以家電制造業(yè)為主的大型綜合性企業(yè)集團(tuán)，旗下?lián)碛忻赖?、小天鵝、威靈、華凌、安得、美芝等十余個(gè)品牌。集團(tuán)在國(guó)內(nèi)建有廣東順德、廣州、中山等15個(gè)生產(chǎn)基地，輻射華南、華東、華中、西南、華北五大區(qū)域;在越南、白俄羅斯、埃及、巴西、阿根廷、印度等6個(gè)國(guó)家建有生產(chǎn)基地。
2、蘇泊爾
蘇泊爾創(chuàng)立于1994年，總部設(shè)在中國(guó)杭州，在杭州、玉環(huán)、紹興、武漢和越南胡志明市建立了5大研發(fā)制造基地，擁有10000多名員工。蘇泊爾是中國(guó)炊具行業(yè)首家上市公司。目前，共擁有5大研發(fā)制造基地，分布在杭州、玉環(huán)、紹興、武漢和越南。蘇泊爾擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛(wèi)電器三大事業(yè)領(lǐng)域。
3、九陽(yáng)
九陽(yáng)股份有限公司成立于1994年，是一家專注于健康飲食電器研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的現(xiàn)代企業(yè)。主要產(chǎn)品涵蓋豆?jié){機(jī)、面條機(jī)、榨汁機(jī)、電壓力煲、電磁爐、料理機(jī)、電燉鍋、開(kāi)水煲、電飯煲、ONECUP油煙機(jī)、凈水機(jī)等多個(gè)系列三百多個(gè)型號(hào)。
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