高一生物下有關(guān)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶知識點(diǎn)
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高一生物下有關(guān)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶知識點(diǎn)
?、奔?xì)胞中每時每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝;
⒉比較過氧化氫在不同條件下的分解實驗中要用新鮮的肝臟研磨液，新鮮時酶活性高，研磨有利于過氧化氫酶的釋放;
⒊變量：實驗過程中可以變化的因素;①自變量：人為改變的變量; ②因變量：隨著自變量的變化而變化的變量;③對照實驗：除了一個因素外，其余因素都保持不變的實驗叫對照實驗;
?、疵改芗涌旆磻?yīng)速率的原因：能降低化學(xué)反應(yīng)所需活化能;
?、低瑹o機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高;
⒍酶的化學(xué)本質(zhì)：絕大部分的酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)的酶是RNA(稱核酶);
判斷：酶包括蛋白酶和RNA酶2類。(×)
?、访傅亩x：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少量的酶是RNA;
?、该傅奶匦裕?①酶具有高效性(與無機(jī)催化相比方能得出此結(jié)論。酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的107—1013倍);
?、诿妇哂袑Ｒ恍?每種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng));
③酶具有多樣性(每個細(xì)胞中大約有3000種化學(xué)反應(yīng)，需要3000多種酶)
④酶的作用條件較溫和：在最適溫度和pH條件下，酶的活性最高。溫度和pH偏高或偏低，酶活性都會明顯降低;
高溫，強(qiáng)酸，強(qiáng)堿均會使酶變性失活(蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)破壞)而失去催化活性; 而低溫主要因為分子運(yùn)動減慢，底物與酶結(jié)束概率降低引起，升溫時酶活性可以恢復(fù)。
⑤胃蛋白酶最適pH為1.5
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