西生菜(又稱球生菜、圓生菜)生菜從西方引進(jìn)，故名西生菜，白灼西生菜怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.將西生菜洗凈切開(kāi)兩半。

　　2.鍋中燒些清水，加些鹽和幾滴植物油在水里。

　　3.水大開(kāi)后把生菜放入燙幾十秒撈出，受熱要均勻。

　　4.起鍋熱油，把蔥姜絲煸香，倒入醬油，鹽，糖炒調(diào)汁

　　5.調(diào)好后倒入盤(pán)底，把生菜放在汁上吃時(shí)蘸汁就可以了

　　小貼士

　　在滾水內(nèi)加少許生油，以猛火處理，那出鍋的菜遠(yuǎn)就會(huì)油潤(rùn)青綠了。

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