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      鮑魚海參粥的做法營養(yǎng)又美味

      時間: 玉鳳51 分享

        大暑天,喝粥最過癮啦,海參含膽固醇低,加上鮑魚,營養(yǎng)豐富,鮑魚海參粥怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

        食材準備

        做法步驟

        1.海參事先發(fā)好;

        2.清理干凈內臟,切段備用;

        3.瘦肉用油鹽漬一下備用;

        4.鮑魚刷干凈,去內臟,切刀花,殼刷干凈備用;

        5.大米小米淘干凈;

        6.加入適量清水和陳皮一小塊;

        7.把海參,鮑魚以及殼,瘦肉也放入;

        8.蓋好蓋子,壓力鍋壓約15-20分鐘左右;自然解壓后加鹽調味;

        9.最后下蔥花即可。

        小貼士

        海參,鮑魚,瘦肉等也可以等粥底煮好后再放,這樣吃起來就嫩一些,爽口些!我是圖方便,帶孩子沒時間就一鍋煮了,也很清甜!

        另外,鮑魚殼是入中藥的,也叫石決明,對眼睛什么的很有好處,所以可以一起煲湯,煮粥的,食用前撈起不要就可以了!

        這里沒有放姜,也可以放,我是放的陳皮去腥

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