在挑選冬瓜的時候，可以看看瓜皮表面有沒有深的痕跡，盡量挑選表面光滑，沒有坑包的。你了解枸杞冬瓜排骨湯要怎么做才好吃嗎?接下來，學習啦小編跟你分享枸杞冬瓜排骨湯的做法。

　　枸杞冬瓜排骨湯的食材準備

　　枸杞冬瓜排骨湯的具體做法步驟

　　1.準備好排骨

　　2.冬瓜洗凈切片

　　3.將排骨焯水

　　4.重換一鍋新水下入排骨大料，桂皮，姜片，枸杞煮到排骨軟爛

　　5.排骨煮熟后加入切好的冬瓜

　　6.冬瓜煮熟到透明加鹽，出鍋

　　7.最后加點香菜提味

　　冬瓜的功效作用

　　1、美容養(yǎng)顏

　　冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

　　2、利尿消腫

　　冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。

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