土豆絲酸辣味道好，是下飯菜，許多人都喜歡吃。你了解土豆絲炒肉要怎么做才好吃嗎?今天，學習啦小編為大家推薦土豆絲炒肉的做法。

　　土豆絲炒肉的材料準備

　　土豆絲炒肉的制作過程

　　1.蔥花跟五花肉切切好，做好準備!

　　2.鍋內放入適量油，燒熱后加入肉，翻炒

　　3.翻炒到肉變了顏色的時候再放蔥花，不然蔥花容易糊哦

　　4.放入土豆絲翻炒，為了防止土豆絲變軟，要加入適量的醋，一定要少放哦，因為這不是酸辣土豆絲!!!咱可是加了肉的!!

　　5.翻炒一會兒加一點水，即可出鍋。

　　食用土豆的注意事項

　　1由于土豆的生物堿含量極高，孕婦不宜食用。

　　2去了皮的土豆如若不馬上燒煮，應浸在涼水里，以免發(fā)黑，但不能浸泡太久，否則營養(yǎng)成分會流失。

　　3土豆腐爛、霉爛或者發(fā)芽后含有大量的龍葵素，食用這樣的土豆極易引起中毒。

　　4土豆的淀粉含量較高，容易產生氣體，過多食用易引起腹脹腹痛。對于中年人來說，其本身的腸胃消化功能就有所降低，過多食用土豆會對腸胃產生較大的影響，所以也不宜多食。

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