一道家常的帶魚燒蘿卜能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容的功效。那么帶魚燒蘿卜是怎么做的呢?以下是學習啦小編要與大家分享的有關帶魚燒蘿卜的做法，供大家參考!

　　帶魚燒蘿卜的食材準備

　　帶魚燒蘿卜的做法步驟

　　1.帶魚。

　　2.帶魚切段用鹽，胡椒粉腌漬十分鐘。蘿卜切片。

　　3.帶魚均勻沾上干淀粉，拍掉多余的粉。

　　4.油燒熱炸金黃撈出備用。

　　5.鍋里不放油，把蘿卜按圓形碼放好。

　　6.上面碼上帶魚，香蔥，姜。

　　7.把料汁兌入。小火燜開后繼續(xù)十分鐘。

　　8.中火收一下汁。

　　帶魚燒蘿卜的做法小貼士

　　1，這道菜后面幾乎不要放鹽，要是嘗著覺得淡，可以酌情添加。我是沒有放的，覺得剛好。咸鮮味。

　　2，帶魚一條的量作料是這么多，夠兩三個人吃。要是增加，作料隨之遞增。

　　3，不想油炸的可以煎。

　　蘿卜的營養(yǎng)價值

　　蘿卜含有能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

　　1、蘿卜含有多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。!(每天生嚼100克它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!)

　　2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助于體內廢物的排除。

　　3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

　　4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。中醫(yī)認為，蘿卜生食辛甘而性涼，熟食味甘性平，有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效。

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