萵筍中含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，這道萵筍炒臘肉是一道美味又很健康的菜肴，葷素搭配很合理，很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。以下是小編推薦的萵筍炒臘肉做法，歡迎閱讀!

　　制作萵筍炒臘肉的食材

　　萵筍炒臘肉美味又健康的步驟

　　1.準(zhǔn)備食材，臘肉可先用清水浸泡，去去咸味。

　　2.把萵筍和臘肉切片，蒜子也切小片備用。

　　3.鍋內(nèi)不放油，先把臘肉放入煸出香味與油脂。

　　4.煸熟后，盛出備用。

　　5.熱鍋涼油，把蒜片爆香。

　　6.然后把萵筍片放入鍋內(nèi)。

　　7.加入適量的鹽調(diào)味。

　　8.接著把臘肉放入一起煸炒。

　　9.大火翻炒均勻后，即可。

　　萵筍變色了還能不能吃

　　很明確的告訴你，能吃的，那是由于萵筍的水分被蒸發(fā)了，葉綠素沉積而顯得綠的更厲害。直接去掉變色的部分就可以了。不過(guò)在口感方面通常沒(méi)有新鮮的好吃，所以需要稍微處理一下。

　　小孩吃萵筍葉的好處

　　促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

　　小孩的牙本質(zhì)、牙釉質(zhì)和骨骼因?yàn)橛辛朔氐膮⑴c可以生長(zhǎng)得更好，萵筍葉里面就含有氟元素，小孩的心智和體格因?yàn)橛辛说庠氐膮⑴c可以發(fā)育得更好，萵筍葉中的碘含量就比較豐富。因此，小孩吃萵筍葉可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

　　治療便秘

　　萵筍葉中的植物纖維素能夠改善小孩的便秘問(wèn)題，因?yàn)樗梢詭椭?a href='http://www.oubao-3ob.com/yangsheng/xiaohuanake/' target='_blank'>消化，能夠增加大便的排放量。

　　增加食欲

　　夏天天氣炎熱，小孩的食欲會(huì)比較差，萵筍葉的味道有點(diǎn)苦，小孩吃點(diǎn)苦味蔬菜可以使脾胃得到刺激，促進(jìn)消化，進(jìn)而能夠增加食欲。

猜你感興趣：

1.炒萵筍的做法圖解好吃又營(yíng)養(yǎng)

2.萵筍炒熏牛肉的美味好吃做法

3.蝦皮炒萵筍的簡(jiǎn)單美味做法圖解

4.扒白菜卷美味又健康的做法圖文教程

5.萵筍炒玉米粒好吃又好看的做法

6.泡萵筍的做法圖解好吃又營(yíng)養(yǎng)