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      自制果仁松露巧克力的方法步驟 怎么做果仁松露巧克力

      時間: 映芳735 分享

        吃巧克力有利于控制膽固醇的含量,保持毛細血管的彈性,具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。你了解果仁松露巧克力要怎么做嗎?今天,學習啦小編為大家推薦果仁松露巧克力的做法。

        果仁松露巧克力的食材準備

      • 主料
      • 黑巧克力

        250g
      • 黃油

        30g
      • 淡奶油

        60g
      • 輔料
      • 可可粉

        適量
      • 熟花生果仁

        適量

        果仁松露巧克力的具體做法步驟

        1.將150克巧克力切碎。

        2.放在碗中,把碗放在加熱60度左右的水中讓其融化。

        3.巧克力化后攪勻。

        4.一點點加入淡奶油攪勻。

        5.加入黃油碎塊融化攪勻。

        6.完全融合的巧克力奶油液晾后放在冰箱冷藏三小時以上,或是一宿。

        7.第二天把巧克力軟心取出,刮出一小塊,加入熟花生仁團成團(花生仁的制作請參考菜譜里的鹽烤花生米)。

        8.將軟心團好后放在一個容器中備用。

        9.黑巧克力100克切碎,放在容器中,再放在60度左右的溫水中隔水融化。

        10.可可粉放在另一個無油無水干凈的碗中備用。

        11.將巧克力軟球放在化后的巧克力液里裹上一圈。

        12.取出放在可可粉中裹上一層。

        13.取出放在無水的盤中晾涼透,裝入盒中保存即可。

        青少年吃巧克力的好處

        1、青少年正值發(fā)育期,巧克力可以預防骨質(zhì)疏松癥,促進血管舒張,降低血液凝集的程度,減少血管堵塞,降低血壓,有預防心腦血管疾病的作用,減少心臟病發(fā)作和中風的危險。

        2、有利于塑造天才,發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學期刊》上的一項研究發(fā)現(xiàn),一個國家人均食用巧克力的量與該國諾貝爾獎獲得者的人數(shù)有關。瑞士的巧克力消耗量最大,同時摘得的諾貝爾桂冠也最多。根據(jù)研究員們的計算,要想增加諾貝爾獎得主的人數(shù),英國每人每年得吃大約2千克巧克力。所以,吃吧——祖國需要你!

        3、不蛀牙,巧克力的細度一般為25微米,組織非常細膩,一塊優(yōu)質(zhì)巧克力,進嘴很快就能被融化,因為巧克力的熔點與人體溫度很接近,它的殘余物基本在牙齒上留不住。

        4、據(jù)牛津大學的研究員所說,巧克力可以使人變得更加聰明。大腦性能和巧克力攝入之間的關系。他們進行了一系列的腦力測試,那些吃巧克力(也喝酒飲茶)的人比不吃巧克力的人在認知表現(xiàn)上更出色。


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