西紅柿燉牛肉是一道以西紅柿和牛肉為主要食材的家常菜。這道家常菜的人氣很高，因西紅柿燉牛肉非常有營養(yǎng)而且做法也很簡(jiǎn)單易學(xué)。想要了解更多西紅柿燉牛肉的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作西紅柿燉牛肉需要的食材

　　制作西紅柿燉牛肉的具體步驟

　　1.準(zhǔn)備的配料

　　2.準(zhǔn)備的主料：牛肉、西紅柿

　　3.牛肉切大塊，

　　4.西紅柿去蒂切塊

　　5.七成熱后放入大蔥爆香

　　6.隨后加入牛肉翻炒。

　　7.放入大料，

　　8.放入適量的生抽，

　　9.適量的料酒

　　10.適量的鹽

　　11.足夠量的清水

　　12.大火燒開，撇出浮沫

　　13.轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)這樣，一定要燉爛一點(diǎn),

　　14.然后倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關(guān)火出鍋，

　　牛肉的功效

　　1.增長肌肉

　　牛肉中的肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。

　　2.增加免疫力

　　多吃牛肉可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。

　　3.促進(jìn)康復(fù)

　　吃牛肉能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。

　　4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血

　　牛肉中的鐵是造血所必需的元素，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

　　5.抗衰老

　　牛肉中含有的鋅是對(duì)防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

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