胃炎不可以吃什么菜
胃炎不可以吃什么菜
胃炎是多種不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎癥，是最常見的消化系統(tǒng)疾病之一。那么胃炎不能吃什么食物呢?下面就由小編來告知你胃炎不能吃什么食物。
胃炎不能吃什么食物
1、豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因?yàn)槎怪破分朽堰屎扛?，有促進(jìn)胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
2、生冷食品
像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會(huì)影響腸胃功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時(shí)候雖然美味無窮，但之后卻會(huì)導(dǎo)致食欲下降，也會(huì)刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環(huán)。
3、油炸食品
像炸雞塊、炸薯?xiàng)l之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會(huì)造成疾病。油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì)，這種物質(zhì)很難消化。
4、辛辣食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁，吃完后會(huì)有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負(fù)擔(dān)。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會(huì)遭受其他的副作用。
5、腌制食品
有胃炎的人因胃弱抵抗力差，應(yīng)防止食物的致病菌和寄生蟲污染，盡量不要食用腌制食品。
6、煙
煙屬純陽之品，多火多燥，善行善變，陽盛氣越，陰虛有火的人均不宜吸。煙草中的尼古丁可刺激和損害胃粘膜，煙堿可引起中樞性的惡心嘔吐，食欲下降，促使膽汁從十二指腸返流入胃。吸煙與肺癌，胃癌的發(fā)生密切相關(guān)。
7、酒
酒可損傷胃黏膜，使之發(fā)炎，過量飲酒可使胃粘膜充血，水腫，糜爛，甚至引起消化道出血、肝癌、胃癌、食管癌等。酒能助濕生熱，傷神損壽，久飲多飲，可致腐腸爛胃、潰髓蒸筋的惡果。
胃炎飲食原則
1、細(xì)嚼慢咽
吃法不要太趕，很多人習(xí)慣了吃飯時(shí)大快朵頤，總是慢不下來，認(rèn)為自己吃飯很有效率，實(shí)際上這種做法是不對(duì)的。吃飯時(shí)必須細(xì)嚼慢咽，可以減少粗糙食物對(duì)胃粘膜的刺激。
2、節(jié)律性飲食
很多上班族吃飯幾乎都不能按照科學(xué)的飲食規(guī)律，總是隨心所欲，想什么時(shí)候吃就什么吃，其實(shí)大家有所不知，這樣的飲食習(xí)慣很容易會(huì)導(dǎo)致腸胃炎的病發(fā)。因?yàn)楫?dāng)你感覺到餓的時(shí)候你沒吃，等真正吃的時(shí)候又吃不了多少。還有就是切忌暴飲暴食。
3、注意飲食衛(wèi)生
吃飯的時(shí)候要注意飲食的衛(wèi)生，外出吃飯時(shí)盡量選擇規(guī)模比較大的餐館，路邊擺攤的要少吃，因?yàn)榛蚨嗷蛏俨皇呛苄l(wèi)生。最好可以自己動(dòng)手做，烹調(diào)方式以水煮、涼拌、少油煎炒為主，可以避免外界微生物對(duì)胃粘膜的侵害。
4、選擇精細(xì)易消化的食物
在食材的選擇上應(yīng)盡量選擇精細(xì)并且易消化的食物，不過也要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡了，否則，人體營(yíng)養(yǎng)跟不上也是要出問題的。
5、選擇清淡的食物
不要經(jīng)常吃很辣或很油膩的食物，可以適當(dāng)?shù)膿Q換口味，來點(diǎn)清淡點(diǎn)的食物，多吃蔬菜，少喝酒和濃茶。清淡飲食既容易消化吸收，又利于胃病的康復(fù)。
6、盡量按時(shí)進(jìn)食
每天三餐盡量按時(shí)吃飯，且不要吃得太飽。一般是說早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃早。就是說早餐吃的稍微豐盛有營(yíng)養(yǎng)，中餐可以吃飽點(diǎn)，有利于一天的工作，晚餐吃早，有利于消化吸收。
7.選擇新鮮的食物
選擇食物都要保證新鮮，存放太久的食物最好不要食用。可以多吃些蔬菜和水果。例如土豆、番茄、蘋果等等。
8、多運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)可以有效的提高人體的免疫力，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗能力，所以對(duì)于腸胃炎的預(yù)防措施上，也要多參加體育鍛煉。積極的參加各項(xiàng)體育活動(dòng)，這樣有利于改善胃腸道的血液循環(huán)，增強(qiáng)人體素質(zhì)和對(duì)氣候急劇變化的應(yīng)用能力，減少胃炎發(fā)病機(jī)會(huì)。
9、合理作息
每天要保證充足的睡眠時(shí)間，中午時(shí)段一定要午睡，晚上別熬夜太久，及時(shí)上床睡覺，保證每天7小時(shí)的睡眠時(shí)間是保持身體有足夠的抵抗力。
10、保持心情愉快
調(diào)整好自己的心理情緒，根據(jù)不斷的統(tǒng)計(jì)研究發(fā)現(xiàn)，很多疾病都和人的心理因素有直接關(guān)系，尤其像一些腸胃病，所以要減少胃炎的發(fā)生，就要經(jīng)常保持精神愉快、情緒樂觀，避免緊張、焦慮、憂傷等不良心理因素的刺激。
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