香蕉內(nèi)含Lectin，Lectin是一種蛋白質(zhì)，在免疫系統(tǒng)上，可以進一步刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力。平時生活中你會做香蕉餅嗎?下面，學習啦小編來為你介紹家常香蕉餅的做法。

　　家常香蕉餅的食材準備

　　家常香蕉餅的具體做法步驟

　　1.香蕉去皮切成塊狀

　　2.把香蕉用勺子壓成香蕉泥，加入白糖，牛奶，鹽

　　3.加入面粉，攪拌成稠糊狀，

　　4.電餅鐺刷上油，倒入香蕉泥糊

　　5.一面煎黃后，反過來煎另一面

　　香蕉的營養(yǎng)價值

　　香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。

　　香蕉果肉營養(yǎng)價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克。

　　此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經(jīng)系統(tǒng)，核黃素能促進人體正常生長和發(fā)育。

　　香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用哦。