羊肉燉白蘿卜是非常好吃的一種家常做法，很多人都喜歡這樣吃，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，多吃能夠提高人體的免疫力，多身體非常的好.下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了羊肉蘿卜湯的家常做法，希望大家能夠喜歡。

　　制作羊肉蘿卜湯需要準(zhǔn)備的材料

　　羊肉蘿卜湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.把羊肉在開水中焯一下，撇去血沫盛出

　　2.放入鍋中，放入姜片，用料酒去腥

　　3.放入足夠的開水大火煮開后改小火

　　4.白蘿卜切塊

　　5.等羊肉酥爛時放入蘿卜

　　6.煮開后放鹽，再改小火

　　7.等蘿卜透明時放入枸杞

　　8.最后撒上胡椒粉、蔥花即可

　　羊肉蘿卜湯的營養(yǎng)功效

　　羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經(jīng);補血溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。

　　溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;

　　溫補肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;

　　中國古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品，是一種優(yōu)良的溫補強壯劑。

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