藍莓屬于漿果類水果，耐儲存，營養(yǎng)價值非常豐富，同時，具有很多杰出的功效。你想自己動手做好吃的6寸凍芝士蛋糕嗎?接下來，學習啦小編跟你分享6寸凍芝士蛋糕的做法。

　　6寸凍芝士蛋糕的食材準備

　　6寸凍芝士蛋糕的具體做法步驟

　　1.準備食材

　　2.黃油隔水軟化

　　3.消化餅干碾碎

　　4.吉利丁片放入冰水中軟化

　　5.軟化后

　　6.碾碎的餅干中加入融化的黃油

　　7.拌好

　　8.壓入蛋糕模具中壓實

　　9.奶油奶酪軟化

　　10.吉利丁片泡軟倒掉水

　　11.隔溫水融化

　　12.奶油奶酪軟化加入糖粉

　　13.打發(fā)

　　14.然后加入淡奶油

　　15.打發(fā)

　　16.打發(fā)好了以后

　　17.加入牛奶

　　18.攪拌均勻

　　19.拌成糊狀

　　20.然后加入融化的吉利丁片

　　21.拌勻

　　22.全部拌好以后

　　23.倒入模具

　　24.倒好以后放入冰箱冷藏4個小時左右

　　25.準備點裝飾，芒果小番茄

　　26.冷藏到位后取出

　　27.適量裝飾店即可

　　藍莓的存儲

　　藍莓果實為漿果型，耐貯性較強，在室內l8-26℃常溫條件下，采用小包裝(小食品盒)鮮果可保存2周不改變原來風味，如低溫保存其保鮮期會更長，氣調儲藏可達3個月左右。

　　如在當?shù)剞r場購買了大量的藍莓，把其放在烘烤板或托盤的單層內冷凍幾小時，確定它們已凍結后，移入一密封容器內，存于冷藏至需要時再取出，至少可存入1年。

　　藍莓的4種神奇功效

　　1.有益心臟健康。藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

　　2.降低血糖。糖尿病患者吃藍莓有助于調節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節(jié)能力。

　　3.預防癌癥。藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。

　　4.防治便秘。1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。

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