牛油果薯脆沙拉怎么做

　　牛油果素來(lái)是法國(guó)人餐桌上的寵兒,因它入口即溶的豐腴口感,因它若有還無(wú)的清新香氣,如今更成為全球料理界的明星食材。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的牛油果薯脆沙拉的做法，希望您喜歡。

　　牛油果薯脆沙拉的做法

　　食材

　　主料牛油果1個(gè) 輔料薯片適量鮮蝦適量熟雞蛋1個(gè)糖少許鹽少許沙拉醬1勺苦菊少許

　　步驟

　　1.蝦去頭去皮去蝦線。洗凈。

　　2.雞蛋煮熟，去皮。

　　3.把蝦加些料酒和鹽腌一會(huì)。

　　4.苦菊洗凈。撕成小塊。

　　5.將蝦煮熟撈出。

　　6.牛油果去皮去核切成小丁放在碗中。加入苦菊，糖，鹽沙拉醬。

　　7.加入切碎的雞蛋拌勻即可。

　　8.放在薯片上，再放上蝦仁即可食用。

　　小貼士

　　苦菊可以用雞毛菜替代。不喜歡沙拉醬可以換成濃酸奶。

　　蜜汁烤薯片的做法

　　食材

　　主料紅薯1個(gè) 輔料蜂蜜1勺白芝麻少許

　　步驟

　　1.食材：紅薯、蜂蜜、白芝麻(紅薯一個(gè)就可以)

　　2.紅薯去皮切成薄片。

　　3.切好的薯片碼入墊了錫紙的烤盤(pán)中。

　　4.放入預(yù)熱好的烤箱，200度烤十分鐘取出刷上一層蜂蜜。

　　5.刷好蜂蜜的薯片在次放入烤箱中烤十分鐘左右即可取出。

　　6.取出，撒上少許熟白芝麻仁即可。

　　7.媽媽們有時(shí)間試試吧，很簡(jiǎn)單的。

　　小貼士

　　烤制溫度根據(jù)自家烤箱調(diào)整。