蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。美味的蜂蜜面包應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享蜂蜜面包的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　制作蜂蜜面包需要準(zhǔn)備的材料

　　蜂蜜面包烹飪過程中的步驟圖

　　1.將所有材料放入面包桶內(nèi)

　　2.啟動和面程序20分鐘

　　3.面團揉至出膜

　　4.發(fā)至兩倍大

　　5.取出排氣，揉成長條，切成小份滾圓

　　6.取一個面團搟成長形

　　7.從一端卷起

　　8.放入面包機里進行二次發(fā)酵，選擇“烘烤”程序，時間50分鐘.烘烤結(jié)束后，取出面包晾涼

　　蜂蜜的基本介紹

　　蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過一段時間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。

　　蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。另外，蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

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