肉松具有柔軟酥松、綿而不膩、味鮮香濃等特點(diǎn)。你想自己動(dòng)手做好吃的肉松蛋糕嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹肉松小蛋糕的做法。

　　肉松小蛋糕的制作食材

　　肉松小蛋糕的做法步驟

　　1.雞蛋磕入容器內(nèi)劃散

　　2.然后用打蛋器打發(fā)

　　3.倒入牛奶與玉米油的混合液

　　4.加入糖打勻

　　5.篩入低粉

　　6.上下翻拌均勻

　　7.倒入紙杯一半面糊

　　8.撒入適量肉松

　　9.再倒入面糊至紙杯九分滿，烤箱160度預(yù)熱

　　10.再撒一層肉松，中層上下火，烤20分鐘即可

　　肉松的做法步驟

　　豬肉500克、蔥姜2個(gè)、八角2個(gè)、桂皮1段、鹽5克、味精5克、糖10克、蠔油3克

　　咸甜口味、炒工藝、半小時(shí)耗時(shí)、普通難度

　　1.整塊肉放入鍋里焯水后，放入有生姜 桂皮 八角 的鍋中煮熟 筷子能扎透就可以了!涼了后撕成絲

　　2.鍋中倒入少量油 ，肉絲放入翻炒。加入適量鹽 糖 味精 蠔油 拌勻后倒入攪拌機(jī)打碎。

　　3.打碎后再放到鍋里炒干就可以了

　　4.攤在盤子里晾涼就可以裝罐了

　　肉松的營養(yǎng)分析

　　豬肉松的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高。

　　豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。

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