巧克力能夠滿足人體對多種營養(yǎng)素的需求。平時生活中你會做6寸巧克力蛋糕嗎?下面是學習啦小編給大家整理 6寸巧克力戚風蛋糕的做法。

　　6寸巧克力戚風蛋糕的食材準備

　　6寸巧克力戚風蛋糕的具體做法步驟

　　1.把蛋糕片成3片，用棉線片的

　　2.抹奶油的過程忘記拍照片了，我第一層是奶油加草莓，第二層是奶油加布丁，第三層就是用奶油把整個蛋糕抹上

　　3.抹平后，中間放上草莓，圍著草莓用花嘴擠上花朵，在草莓頂上撒上糖粉

　　4.最后在蛋糕外圍上透明的塑料紙，綁上蝴蝶結就好啦

　　巧克力的食療作用

　　1.調節(jié)免疫功能

　　黑巧克力能夠滿足人體對多種營養(yǎng)素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮物質也具有調節(jié)免疫力的作用，可以保護免疫系統(tǒng)免受自由基的傷害，多酚也具有調節(jié)多種人體免疫細胞的功能。

　　2. 抗衰老

　　因為黑巧克力有很強的抗氧化作用，從而阻止了人體的快速衰老，實驗證明，經(jīng)常適量吃黑巧克力的老年人，壽命明顯比未食黑巧克力的一組長。

　　3.能讓人變聰明

　　來自諾丁漢大學的科學家發(fā)現(xiàn)，食用巧克力等食物能使頭腦變得更敏銳，并且能使認知能力得到短期的提高。由IanMacdonald教授領導的研究小組發(fā)現(xiàn)，食用富含黃烷醇的可可飲料能促進大腦一些重要區(qū)域的血流速度達2-3個小時，黃烷醇是黑巧克力的一種主要成分。而大腦中一些特定區(qū)域的血流增加能幫助提高大腦能力，以及在短時間內(nèi)使人變得更敏銳。

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