6寸巧克力芝士蛋糕怎么做才好吃
孕婦食用巧克力對(duì)胎兒的行為會(huì)產(chǎn)生積極影響。你想知道好吃的6寸巧克力芝士蛋糕是如何做的嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享6寸巧克力芝士蛋糕的做法。
6寸巧克力芝士蛋糕的食材準(zhǔn)備
6寸巧克力芝士蛋糕的具體做法步驟
1.所有準(zhǔn)備材料
2.六寸活底模具底下包上錫紙備用
3.消化餅放進(jìn)料理機(jī)里打碎
4.黃油隔水煮融
5.將煮融的黃油倒進(jìn)消化餅里拌勻
6.然后倒進(jìn)模具里用刮刀壓實(shí)放進(jìn)冰箱冷藏
7.奶油奶酪里倒進(jìn)白糖
8.隔水煮至順滑
9.倒進(jìn)動(dòng)物性淡奶油140g拌勻
10.加入雞蛋打勻
11.加入香草精拌勻
12.奶酪糊過(guò)濾后倒入模具里
13.烤盤里倒入溫水
14.放進(jìn)160度提前預(yù)熱十分鐘的烤箱下層里
15.將模具放進(jìn)烤盤里上下火烤40分鐘
16.巧克力里加入黃油10g煮融
17.加入動(dòng)物性淡奶油20g拌勻
18.將巧克力糊倒進(jìn)烤好的芝士蛋糕里放進(jìn)冰箱冷藏一個(gè)晚上
黑巧克力的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、降血壓
黑巧克力中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)具有血管張力作用，可有效改善血壓。
2、抗氧化
瑞士蘇黎世大學(xué)醫(yī)院有報(bào)告指出，每日少量黑巧克力可顯著增加人體對(duì)抗氧化劑的吸收。研究同時(shí)指出，黑巧克力含有的抗氧化劑高于紅酒、茶及莓類水果。
3、抗抑郁
巧克力所含的可可堿，能使人情緒興奮，有抗抑郁效果。
4、預(yù)防與緩和腹瀉
黑巧克力中的可可粉含黃酮類物質(zhì)，并能幫助預(yù)防與緩和腹瀉。
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