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      炒面條的家常做法圖解

      時間: 映芳735 分享

        面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克面條煮熟后變成400克。你了解炒面條要如何做嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦炒面條的家常做法。

        制作炒面條需要準(zhǔn)備的材料

      • 主料
      • 面條

        250g
      • 洋蔥

        0.5個
      • 西紅柿

        1個
      • 芹菜

        100g
      • 肉餡

        100g
      • 輔料
      • 醬油

        10ml
      • 適量
      • 料酒

        10ml
      • 3g

        炒面條烹飪過程中的步驟圖

        1.把面煮到8分熟。

        2.撈出瀝干水分。

        3.把各種蔬菜切成丁。

        4.鍋中放油燒熱下入豬肉碎,抄香變色。

        5.放入西紅柿和洋蔥丁煸炒。

        6.加入料酒 醬油 糖 鹽繼續(xù)煸炒。

        7.放入芹菜丁翻炒均勻。

        8.倒入瀝干水的面條。

        9.用筷子攪拌均勻,湯汁被面條吸干。

        面條的營養(yǎng)功效

        越筋道的面越營養(yǎng),由于小麥粉的不一樣,制作出來的面條的口感是不一樣的,一般來說,吃起來比較筋道的面含有的蛋白質(zhì)會更多,更能補充人體所需的營養(yǎng)。當(dāng)然,制作工藝也會導(dǎo)致面條口感的差異。比如,北方的面為了使面更筋道,會加一些鹽來“醒面”,劉方成表示,加些鹽來促進面的筋道,并不會破壞面的營養(yǎng),所以不必擔(dān)心。

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