大蒜地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。你想知道好吃的蒜蓉蒸帶子是如何做的嗎?下面是學習啦小編給大家整理的蒜蓉粉絲蒸帶子做法。

　　蒜蓉粉絲蒸帶子的食材準備

　　蒜蓉粉絲蒸帶子的具體做法步驟

　　1.粉絲濕潤備用。

　　2.蒜頭切粒，用熟油、醬油混合蒜蓉作為調味料，備用。

　　3.食材，帶子。

　　4.用小刀慢慢切開，注意別弄破手。

　　5.將帶子肉刮下來，撕去內臟，只要白色的肉。

　　6.用剪刀將帶子殼剪成小圓片狀。

　　7.帶子肉用適量的油、鹽、糖、醬油、酒等調味。

　　8.加入適量的花生油，封鎖帶子肉味。

　　9.帶子殼上鋪放上適量的粉絲。

　　10.再放上帶子肉。

　　11.然后淋上一層蒜蓉、醬油。

　　12.蒸鍋水開后，放入帶子，大火蒸8分鐘即可。

　　13.將碟子里的水倒掉，然后再次淋上豉熟油。

　　14.另外一碟也是這樣做，完成。

　　大蒜的營養(yǎng)功效

　　1、改善糖代謝作用

　　研究證實，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。

　　2、抗過敏作用

　　每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始生吃大蒜。

　　3、排毒清腸，預防腸胃疾病

　　大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。

　　4、降低血糖，預防糖尿病

　　大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。

　　5、保護肝功能

　　大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。

　　6、預防感冒

　　大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

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