白灼蝦蘸料的做法傳統(tǒng)粵菜
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白灼蝦是廣東省廣州地區(qū)一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬粵菜系。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，白灼蝦蘸料怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.用牙簽挑去蝦線
3.水里下姜，鹽料酒煮開(kāi)
4.把蝦倒入煮熟
5.煮好擺盤(pán)，倒入沙拉醬即可
6.做好的成品
小貼士
蝦去下線 ，水里下鹽料酒，起到姜去腥作用
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