雞蛋餅也是薄餅的一種，這雞蛋餅可是從小吃到大的，只是憑著眼睛和手感就能攤得又薄又軟，可以單吃，也可以抹上各種醬或者卷上各種蔬菜。下面學習啦小編告訴大家安徽雞蛋煎餅的做法，希望對大家有幫助哦!

　　安徽雞蛋煎餅的食材準備

　　安徽雞蛋煎餅的做法步驟

　　1.準備好雞蛋和面粉。

　　2.雞蛋打入面粉，稍微攪拌。

　　3.倒入清水，攪拌均勻。

　　4.加少許的鹽。

　　5.成可以流動的稀糊糊狀。

　　6.鍋加熱后，倒入一勺面糊。(我的是不粘鍋，所以沒加一滴油，如果是其他鍋，建議稍微加一點點食用油，油熱后再倒面糊)。

　　7.用鍋鏟迅速將面糊轉(zhuǎn)平，使其變?yōu)楸”〉囊粚??；蛘咧苯幽闷疱?，搖晃一圈，使面糊流動均勻平鋪。

　　8.一面凝固后可以翻面。

　　9.可以蘸點蒜汁，也可以放點番茄醬。