煎釀辣椒是一個很細致的活，只要把里面的辣椒籽祛除干凈也不會覺的辣了，吃起來的口感很好，是一道很好的下飯菜，不吃辣的人也可以吃哦。小編給大家精心推薦的煎釀辣椒做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作煎釀辣椒的食材

　　煎釀辣椒好吃又好看的步驟

　　1.準備所需材料。

　　2.將豬肉洗凈剁成肉沫。

　　3.將肉沫放大碗內(nèi)，加入切碎的蒜、蔥。

　　4.再加入鹽、糖、玉米淀粉、醬油、老抽、料酒、魚露、雞精、食用油、胡椒粉。

　　5.將調(diào)料和肉沫攪拌均勻。

　　6.辣椒洗凈，去凈內(nèi)部的籽。

　　7.用手掰開辣椒釀入肉餡。

　　8.把辣椒填滿肉餡。

　　9.依次釀好。

　　10.平底鍋放入食用油燒熱，放入釀好的辣椒，有肉的一面朝下。

　　11.煎至金黃色后反面，煎至熟透。

　　12.取一小碗放入少許白糖、醬油、玉米淀粉和少許清水調(diào)勻。

　　13.倒入調(diào)好的醬油淀粉勾茨。

　　14.把茨汁煮開即可。

　　15.辣椒裝盤，淋上茨汁。

　　辣椒吃多了怎么辦

　　1、呷醋，情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內(nèi)都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。

　　2、吃辣后來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣，能為火辣的口唇降溫。

　　3、切勿飲酒，很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實并不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。

　　4、以甜制辣，如誤嚼辣椒中的辣子，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。

　　吃辣椒拉肚子的方法

　　喝白米粥

　　吃太多辣椒肚子痛拉肚子，可以喝點白米粥，這樣可以稀釋腸胃中的辣椒素，減少其對腸胃的刺激。

　　補充淡鹽水

　　由于拉肚子可能導(dǎo)致水分及電解質(zhì)流失嚴重，可以適當補充淡鹽水，以防止脫水。

　　多喝白開水

　　吃太辣拉肚子的話要及時的多喝一些水，這樣能起到清洗腸胃的作用，但是要注意要喝溫水，不然太燙的水會傷胃，太冷的水會對胃的刺激太大導(dǎo)致對拉肚子更加的不利。

　　多吃蔬果

　　另外如果因為吃太辣拉肚子的話也可以及時的多吃一些新鮮的瓜果蔬菜，這樣既能幫助補充身體中的維生素還能有效的幫助加快身體中的新陳代謝，對拉肚子的現(xiàn)象也會有所緩解，除此之外如果不能吃辣的話最好還是要避免吃的太辣。

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