紅薯米飯餅蒸熟后散發(fā)著淡淡的清香，紅薯泥正好充當了天然的粘合劑，還能促進胃腸臑動，也是一種減肥的食物哦。想要了解更多紅薯米飯餅的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作紅薯米飯餅的食材

　　紅薯米飯餅好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.準備食材。

　　2.米飯抓散，紅薯去皮，放微波爐里加至微熱(這樣有利于米飯團成型)。

　　3.將微熱的紅薯抓散。

　　4.與米飯混合起來。

　　5.取適量團成團。

　　6.全部團好。

　　7.鍋中放入一點油，沾滿鍋底即可，放入米飯團。

　　8.邊中小火加熱，邊用手按扁。

　　9.煎至兩面上色，米飯餅變松軟即可關火食用。

　　紅薯什么季節(jié)成熟

　　通常來講，紅薯都會在十月份的時候收獲，不過由于各個地區(qū)種植紅薯的時間不一樣，所以在收獲時間上也會存在一定的差異，比如說如果是在五月份種植的話，那么最佳的收獲時期就是九月下旬或者是十月上旬，如果是在六月份種植的話，那么最佳的收獲時間應該在十月的下旬左右，這就需要根據(jù)不同地區(qū)的種植時間來判斷了，不過總體上來講十月份是紅薯收獲的最佳時期。

　　還應根據(jù)氣候條件、安全貯藏時間和下茬作物的安排等確定。地溫在18℃左右，紅薯重量增加很少;地溫在15℃左右，紅薯停止膨大;地溫長時間在9℃以下，就會發(fā)生冷害。因此，一般在地溫18℃時就開始收刨紅薯，在枯霜前收刨完畢。切干用的春紅薯或騰茬種冬小麥的一般在寒露前收刨;留種用的夏紅薯在霜降前收刨;貯藏食用的紅薯稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。

　　土壤過干或過濕，對紅薯收獲均不利。過干，土壤含水量減少，地溫變化大，紅薯易受冷害，且不易收刨。過濕，土壤含水量過多，紅薯不僅不易收刨，而且含水量大，收獲后不耐貯藏。土壤過濕時應先割去紅薯莖蔓，曬幾天，待土壤稍干再收刨。

　　紅薯什么時候吃最好

　　紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4——5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

　　紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上，另外，紅薯不宜吃得過多，如果吃的過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。更重要的是，紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。

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