藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，涼拌藕片怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.藕切成藕片。

　　2.將藕片在開水鍋中燙一分鐘。

　　3.撈出放在冰水中冰十分鐘。

　　4.干辣椒和蒜切碎。

　　5.藕撈出瀝干水分。

　　6.加入蒜和辣椒，適量生抽，醋，香油，鹽攪拌均勻即可。

　　小貼士

　　用冰水浸泡一下藕會更脆。

猜你喜歡：

1.正宗涼拌藕片的做法

2.家常涼調(diào)藕片的做法

3.涼拌咸甜藕片的做法