在保定日新月異的”美食“大潮中。私房菜，特色菜，創(chuàng)新菜都在爭(zhēng)先恐后地爭(zhēng)寵。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家保定好吃的私房菜，希望對(duì)大家有幫助哦!

　　保定好吃的私房菜牛肉面館

　　一、通過(guò)自己的手創(chuàng)造出的味道，是堅(jiān)持，是原則，是用心。34年的風(fēng)風(fēng)雨雨與保定共同經(jīng)歷，與吃貨同樂(lè)，不可逾越的瓦罐里的精髓，同樂(lè)壇肉，藏在宣紙底下的最美味，等待執(zhí)著的小伙伴來(lái)掀起它的蓋頭來(lái)品嘗。

　　特色：同樂(lè)壇肉、同樂(lè)帶魚

　　人均：40元

　　地址：山外園東行300米

　　二、館子牌匾下的堅(jiān)守

　　坐落在西大街，古老的街道旁，老保定在那里。屋內(nèi)放置著幾張有歲月的大方桌，長(zhǎng)長(zhǎng)的木板凳，墻的一側(cè)還有老板珍藏的老酒，似乎更代表了對(duì)一代回憶的珍藏。每味菜品，都是老廚師精心烹制，保定老菜的做法，卻也引進(jìn)最新元素，吃的是老感覺(jué)，嘗的是新鮮。

　　人均：70元

　　特色：燴牛腩、蒜香排骨等。

　　地址：保定市西大街和唐家胡同交口西南角

　　三、卓香閣品味保定味道的另一種感覺(jué)

　　舒心優(yōu)雅的環(huán)境下，既新鮮又時(shí)尚!同時(shí)也有保守的保定的老味道。

　　人均：40元。

　　特色：脆魚龍須、招牌茄子。

　　地址：向陽(yáng)北大街899號(hào)市總工會(huì)北行60米路東

　　四、盧家老廚最原始的保定老菜配料與做法

　　好酒不怕巷子深，好的老味道依然值得探尋，坐落在建國(guó)路，三十多年經(jīng)驗(yàn)的老廚師，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，保留著老味道的感覺(jué)，為吃貨奉獻(xiàn)出屬于老保定的味道。配菜很原始，味道依然很好。

　　人均：35元

　　特色：熏排骨，特色熏肉，溜腰花，醬香鯉魚，

　　地址:建國(guó)路四庫(kù)宿舍西行200米

　　五、老街坊握住老味道的感覺(jué)

　　在保定最古老的街道上總會(huì)留有獨(dú)具特色的餐館兒，老街坊以樸實(shí)的保定味道留住了來(lái)來(lái)往往的保定人，穿梭在保定歷史的巷弄里，駐足一下，常常保定的味道也是極好的。

　　人均：骨渣丸子

　　特色：70元

　　地址：永華北路390號(hào)

　　六、金保定留在保定人心里最贊的團(tuán)聚

　　要約長(zhǎng)輩吃飯，他們總會(huì)推薦這里，這里有老保定的記憶?只是保定回憶里的一部分有它的存在吧，干凈的大廳，純香的餃子，其實(shí)那是一種幸福。

　　人均：餃子、帶魚、涼菜

　　特色：20元

　　地址：五四西路307號(hào)，與向陽(yáng)大街交叉口西北角

　　七、北斗星想要了解，就是味道

　　以前一位老奶奶每天出門擺攤點(diǎn)的時(shí)候，頭頂看天都能忘到北斗星。后來(lái)慢慢的就做大了，有了北斗星這家餐廳，它獨(dú)有的味道是一種勤奮，和小攻同齡的伙伴小時(shí)候都知道這個(gè)地方的。里面的餡餅贊贊的。

　　人均：39元。

　　特色：餡餅、神仙雞。

　　地址：百花東路百花路97號(hào)(后有分店)

　　八、興華楊府了解過(guò)去就是熟悉

　　提起“楊府”也許會(huì)覺(jué)得這是何許餐館呢?坐落在院子里，但是在保定久居的大多數(shù)會(huì)了解“興華小吃”。人們?cè)鱾鬟@樣一句順口溜：“山珍海味鮑魚湯，沒(méi)有興華小吃美味香“。九十年代初“興華小吃”的創(chuàng)始人楊和平憑借真材實(shí)料?？嘌袕N藝，最終得到的是那個(gè)時(shí)代保定人的肯定?，F(xiàn)在老店傳承下來(lái)，味道依然受肯定。

　　人均：40元

　　特色：家常菜

　　地址：盛興西路六零四廠對(duì)面

　　九、老城根古城墻飄來(lái)的味兒香

　　就位于古城墻對(duì)面。餐廳很大，吃火鍋和沸騰魚是分開的。喜歡吃重口的小伙伴還是比較偏愛的。

　　人均：87元

　　特色：沸騰魚

　　地址：朝陽(yáng)北大街955號(hào)

　　十、香居小酒館屬于長(zhǎng)輩聊天小聚的地方

　　這個(gè)小酒館不是很顯眼，但是每天都會(huì)有長(zhǎng)輩級(jí)別的叔叔阿姨們光顧，這樣的味道是適合他們的。

　　人均：30元

　　特色：脆鱗魚，酒館烹帶魚。

　　地址：化纖一百畝宿舍西世新街香居小酒館

　　十一、保定會(huì)館屬于保定的獨(dú)家會(huì)館

　　這算是一家匯集保定特色最全的餐館了。有著讓人懷舊的味道。同時(shí)也有與時(shí)俱進(jìn)的感覺(jué)，在品嘗的菜品中體會(huì)到保定時(shí)代的變化。堅(jiān)守著過(guò)去，也在計(jì)劃著以后。

　　人均：李鴻章燴菜、總督豆腐、招牌六味骨、直隸官府菜系列

　　特色：100元

　　地址：樂(lè)凱南大街333號(hào)