豆腐絲一般為白色或淡黃色，有光澤，富有韌性，軟硬適度，薄厚度均勻一致、涼拌也是一道好菜。想要了解更多拌豆腐絲的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作拌豆腐絲需要的食材

　　制作拌豆腐絲的具體步驟

　　1.買(mǎi)來(lái)的豆皮洗凈切絲

　　2.蔥洗凈切絲

　　3.把蔥和豆絲放在盤(pán)子里倒香油

　　4.再倒醋

　　5.放鹽

　　6.在放味精攪拌均勻就可以吃了

　　7.攪拌均勻就可以吃了

　　豆腐絲的熱量以及減肥功效

　　熱量：203大卡(100克)

　　分類(lèi)：堅(jiān)果、豆類(lèi)及制品

　　評(píng)價(jià)：高蛋白、高鈣的豆制品，脂肪含量也較高，減肥時(shí)可適量食用。

　　營(yíng)養(yǎng)信息

　　營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)

　　熱量(大卡)203.00

　　碳水化合物(克)5.10

　　脂肪(克)10.50

　　蛋白質(zhì)(克)21.50

　　纖維素(克)1.10

　　維生素A(微克)5.00

　　度量單位

　　度量單位熱量(可食部分熱量)

　　1盤(pán)豆腐絲(250.0克)508大卡

　　標(biāo)準(zhǔn)(100克)203大卡

　　豆腐絲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.豆腐絲中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;

　　2.豆腐絲含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;

　　3.并含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。

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