豆腐皮營養(yǎng)豐富，老年人長期食用可延年益壽，芹菜能降血壓降血脂，芹菜炒豆皮怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.備食材

　　2.芹菜洗凈斜著切條

　　3.豆腐皮切絲

　　4.豬肉切絲，蔥切碎

　　5.鍋內加水燒開，加芹菜焯水撈出過涼水

　　6.豆腐皮焯水

　　7.鍋內加油，放入花椒炸香，撈出丟掉

　　8.放入肉絲煸炒香味至熟

　　9.加蔥爆香

　　10.放入芹菜、豆腐皮煸炒，中間適當加一點點水，避免粘鍋

　　11.放入鹽煸炒，再加入少許味極鮮翻炒均勻

　　12.滴入香油翻炒均勻即可

　　小貼士

　　豆腐皮焯水做出來口感軟嫩口感好

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