豆腐皮極富營養(yǎng)價值，長期食用，能降低人體的血壓和膽固醇，青椒炒豆腐皮是家常菜，青椒炒豆腐皮怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.豆腐皮洗凈后切成絲，放開水里焯一下

　　2.青椒去蒂去籽，切成細絲備用

　　3.鍋內(nèi)放油，加入花椒和切好的蔥段炒香

　　4.入豆腐皮絲加入鹽，少量糖(提味)，炒熟

　　5.再加入青椒絲稍炒兩下，

　　最后加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋

　　小貼士

　　鍋內(nèi)加適量水燒開，放入豆腐皮焯一下，這樣可以去掉豆腐皮的豆腥氣

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