雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，炸雞大腿很多人喜歡吃，炸雞大腿怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.雞腿洗凈。

　　2.洋蔥切成好各種調(diào)料和雞腿一塊放入容器中。

　　3.把容器蓋上保鮮膜，放入冰箱里腌上10個小時(shí)以上。

　　4.腌好的雞腿放入鍋中蒸熟。

　　5.準(zhǔn)備好蛋糊和面包糠。

　　6.雞腿蒸熟后晾凉。

　　7.鍋里放入適量的油。

　　8.將雞腿放入蛋糊中蘸上蛋糊。

　　9.將沾好蛋糊的雞腿放入面包糠中裹上面包糠。將裹上面包糠的雞腿再次放入蛋液中蘸，然后再裹上面包糠 。

　　10.將雞腿放入油中炸至金黃色。

　　11.炸好的雞腿。

　　小貼士

　　炸雞腿油溫不能高，油稍有些溫度就可以。蛋糊不能太稠。

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