紅豆綠豆小米粥是一種常見的營養(yǎng)粥，具有豐富的營養(yǎng)成分，尤其適合脾胃虛弱、急需補益者食用。喝多孩子喜歡喝。以下是學習啦小編推薦的紅豆綠豆小米粥做法，歡迎閱讀!

　　制作紅豆綠豆小米粥的食材

　　紅豆綠豆小米粥簡單的步驟

　　1.將上述三種材料一同加入鍋中，用清水淘洗三到四遍。

　　2.加蓋，扭至煮粥健。

　　3.煮好后盛入小碗中，根據(jù)個人喜好加入適量白糖。

　　4.攪拌均勻就開吃吧。

　　冬天吃紅豆的好處

　　一：養(yǎng)心補血

　　古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

　　二：健脾胃

　　冬天脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

　　三：消除水腫

　　紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆

　　四：祛濕清熱

　　中醫(yī)看來，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

　　紅豆的食療作用

　　紅豆一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯之類。用于菜肴有“紅豆冬瓜湯”等。由于紅豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料。

　　紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維，及促進利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外。

　　紅豆還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌、預防結(jié)石、健美減肥的作用。

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