明蝦是海水蝦，肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，家常炒明蝦制作簡單哦，下面是的家常炒明蝦的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材

　　2.南美熟凍蝦解凍，用清水漂凈，控干水分。

　　3.西蘭花切小朵，洗凈，用開水焯一下?lián)瞥觥?/p>

　　4.鍋里油熱，放入姜，蒜爆香.

　　5.放入熟對蝦煸炒一下.

　　6.放入西蘭花

　　7.加料酒煸炒

　　8.加些胡椒粉

　　9.加些鹽，煸勻即可。

　　小貼士

　　1.因?yàn)槭鞘鞂ξr，所以放油里煸炒一下就可以了。

　　2.焯西蘭花的水里加些油，焯出的西蘭花比較靚。

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